Batido de fresa y plátano

Receta de batido de fresa y plátano

Cuando era pequeño, uno de mis recuerdos más queridos era hacer batidos de fresa y plátano con mi abuela en su cocina. Ella siempre tenía fresas frescas del jardín y plátanos maduros listos en el frutero. Nosotros comenzábamos preparando los ingredientes juntos; yo me encargaba de pelar los plátanos y ella cortaba las fresas, mientras me explicaba la importancia de comer frutas.

Ella me enseñó a medir la leche cuidadosamente y juntos echábamos todo en la batidora antigua que parecía haber estado en la familia por generaciones. El ruido de la batidora era señal de que algo delicioso estaba a punto de estar listo. Luego servíamos los batidos en vasos altos, adornados con rodajas de fruta en el borde, y los disfrutábamos en el porche trasero, mirando el jardín.

El batido de fresa y plátano es increíblemente fácil de hacer, lo cual lo convierte en una opción ideal para cualquier momento del día. Solo necesitas un plátano maduro, unas 160 gramos de fresas (pueden ser frescas o congeladas para una textura más fría), y unos 175 mililitros de tu leche preferida, ya sea entera o de avena.

Simplemente pela y corta el plátano, agrega las fresas y la leche en la batidora, y mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura. Con estos pasos simples, este batido no solo es una delicia refrescante, sino también una forma nutritiva de empezar el día o reponer energías.

Si te gustan los batidos de frutas entonces no puedes perderte el batido de fresa natural o el batido de mango con leche de coco.

Cómo hacer un batido de fresa y plátano

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Preparamos los ingredientes: Empezamos pelando el plátano cuidadosamente. Una vez pelado, lo cortamos en rodajas medianas para facilitar el proceso de trituración. Las fresas, si son congeladas, no requieren lavado ni cortes adicionales, lo que hace que nuestro proceso sea más rápido. No obstante puedes usar fresas naturales también.

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Agregamos la leche a la batidora: Tomamos la medida exacta de 175 mililitros de leche y la vertemos en el vaso de la batidora. Nos gusta usar leche de avena por su suavidad y el toque dulce que le añade al batido, pero cualquier leche que prefieras funcionará perfectamente.

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Incorporamos el plátano: Añadimos las rodajas de plátano al vaso de la batidora, distribuyéndolas de manera uniforme para garantizar una mezcla perfecta.

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Añadimos las fresas: Agregamos las fresas directamente en la batidora. Pueden ser naturales o congeladas.

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Trituramos los ingredientes: Cerramos la batidora firmemente. Trituramos los ingredientes hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa. Es importante verificar que no queden trozos grandes sin triturar para obtener esa textura suave y perfecta.

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Servimos y disfrutamos del batido: Una vez que el batido alcanza la consistencia deseada, lo servimos en vasos. Con nuestra batidora portátil no hace falta servirlo. Se transforma en un vaso perfecto para llevar.