Receta de batido de plátano y avena con cacao y canela
El batido de plátano y avena es una opción deliciosa y nutritiva que combina la suavidad del plátano con la riqueza en fibra y proteínas de la avena. Este batido no solo es fácil de preparar, sino que también proporciona una serie de beneficios para la salud.
El plátano, rico en potasio y vitaminas B6 y C, aporta dulzura natural y cremosidad al batido, mientras que la avena en copos integrales es una excelente fuente de fibra soluble e insoluble, lo que contribuye a una digestión saludable y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Además, la avena es rica en proteínas, lo que la convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas vegetales.
La combinación de plátano y avena en este batido proporciona energía sostenida a lo largo del día, lo que lo convierte en una opción ideal para el desayuno, la merienda o incluso como una bebida recuperadora después del ejercicio físico. La avena también es conocida por sus propiedades que ayudan a reducir el colesterol malo en la sangre, lo que contribuye a la salud cardiovascular a largo plazo.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 200 mililitros de leche
- 30 gramos de avena en copos
- 2 gramos de canela
- 3 gramos de cacao
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Como preparar el batido de plátano y avena
El primer paso es preparar los ingredientes. Para este batido usaremos los ingredientes principales, que son el plátano y la avena, pero además añadiremos algunos ingredientes extra, como son el cacao, la canela y la vainilla para darle un toque exquisito a nuestro batido.
Ahora empezamos añadiendo el plátano a la batidora. Yo he utilizado nuestra batidora portátil ya que es mucho más manejable que una grande, me permite beber directamente del vaso y además se limpia super fácil.
Añadimos los 30 gramos de avena en copos.
Seguidamente agregamos la leche. Puedes usar la que más te gusta: leche entera, leche semidesnatada, leche de almendra o incluso leche de avena. Prueba con diferentes y quédate con la que más te guste.
Ahora solo nos queda agregar los ingredientes extra que le darán un sabor exquisito a nuestro batido de plátano y avena. Agregamos a la mezcla la canela en polvo. Es importante mencionar que estos ingredientes son opcionales y que pueden remplazarse por otros. ¡La cocina es experimientar!
Ponemos el cacao en polvo dentro de la batidora junto con el resto de ingredientes. El cacao, conocido por su rico sabor y sus propiedades antioxidantes, aportará un toque delicioso al batido, realzando su sabor y añadiendo un pequeño matiz amargo que equilibra perfectamente la dulzura natural del plátano y la suavidad de la avena.
Agregamos la cucharadita de esencia de vainilla a la batidora junto con el resto de ingredientes.
Trituramos la mezcla con la batidora durante 1-2 ciclos, asegurándonos de alcanzar una consistencia homogénea. Este proceso permitirá que todos los ingredientes se mezclen completamente, creando una textura suave y uniforme.
Ya solo nos queda disfrutar de este energético batido de plátano y avena con cacao. A mi me gusta beberlo durante mis entrenamientos en el gimnasio para rendir más. ¿A ti dónde te gusta tomártelo?
Trucos y consejos para preparar el mejor batido de plátano y avena
- Plátanos maduros: Utiliza plátanos maduros para obtener un sabor más dulce y una textura más suave en el batido.
- Avena remojada: Si prefieres una textura más suave en tu batido, puedes remojar la avena en la leche durante unos minutos antes de mezclarla. Esto ayudará a suavizar los copos de avena y a facilitar su trituración.
- Congela los plátanos: Para un batido más espeso y cremoso, puedes congelar los plátanos previamente cortados en trozos y luego utilizarlos en la receta. Esto también ayuda a enfriar el batido sin diluirlo con hielo.
- Variaciones de líquido: Puedes usar leche de vaca, leche de almendras, leche de coco o cualquier otra leche vegetal según tus preferencias dietéticas o de sabor.
- Agregar proteína: Si deseas aumentar el contenido de proteínas en tu batido, puedes agregar una cucharada de proteína en polvo.
- Endulzantes naturales: Si sientes que el batido no es lo suficientemente dulce, puedes agregar un poco de miel, jarabe de arce o dátiles para endulzarlo naturalmente.
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