Receta de crepes con requesón, fresas y miel. El desayuno perfecto para empezar tu día
Empieza tu día con un desayuno delicioso y fácil de preparar: crepes de fresa y requesón con miel. Utilizando la batidora Novachef (o incluso una batidora de mano, si prefieres), la preparación de la masa será rápida y sin complicaciones, asegurando crepes perfectos en cada ocasión. La batidora te ayuda a combinar los ingredientes eficazmente, logrando una masa suave y sin grumos, lo que es clave para unos crepes exitosos.
Los crepes de fresa y requesón con miel son una opción deliciosa y saludable para tu desayuno. Aportan energía, proteínas y vitaminas para empezar el día de la mejor manera, y el toque de miel naturalmente dulce los hace irresistibles.
Si te encanta esta receta, no te pierdas otras variaciones deliciosas de crepes, como los crepes para 1 persona o la receta de crepes de Nutella. Explora diferentes rellenos y encuentra tus favoritos para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 huevos grandes (L2)
- 110 gramos de harina de repostería
- 300 mililitros de leche
- 2 gramos de sal
- 5 fresas
- Requesón
- 1 cucharadita de miel
** Dale click al play para ver el video
Cómo hacer crepes de fresas, requesón y miel paso a paso
Iniciamos la receta vertiendo la leche en la batidora portátil, estableciendo así la base líquida para nuestra preparación de crepes.
Incorporamos los huevos a la leche directamente en la batidora. En breve, procederemos a mezclarlos juntos.
Añadimos cuidadosamente la harina de repostería, asegurándonos de verterla suavemente para evitar salpicaduras en nuestra mezcla de leche y huevo.
Con todos los ingredientes ya en la batidora, lo siguiente es cerrarla de manera segura y empezar a mezclar.
Activamos la batidora para un ciclo completo de mezclado, verificando que todos los componentes se unifiquen adecuadamente hasta lograr una masa uniforme y sin grumos. Luego, integramos la sal al preparado y procedemos con otro ciclo de batido para que la sal se disperse equitativamente en la mezcla.
Cuando la masa esté lista, precalentamos una sartén antiadherente a fuego medio y vertemos la cantidad justa de masa, distribuyéndola para formar el crepe.
Dejamos cocinar hasta que los bordes adquieran un tono dorado, luego lo giramos con cuidado para cocinar el lado opuesto, asegurando así una cocción uniforme.
Retiramos la crepe ya cocinada y lo disponemos en un plato.
Añadimos el requesón sobre cada crepe extendido, distribuyéndolo de manera uniforme para cubrir toda la superficie.
Colocamos las fresas cortadas en rodajas o trozos sobre el requesón, repartiéndolas equitativamente.
Añadimos una cucharadita de miel sobre el requesón y las fresas, aportando un toque dulce al crepe.
Cerramos el crepe, ya sea enrollándolo o doblándolo, asegurando que el relleno quede bien contenido dentro.
Servimos inmediatamente los crepes, disfrutando de la combinación de sabores y texturas mientras están frescos y calientes.
Batidora portátil Novachef
- Gran Capacidad
- Prepara deliciosos smoothies, purés de frutas o batidos de proteina
- Llévatela a cualquier sitio