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Receta de bizcocho de naranja súper esponjoso
El bizcocho de naranja y yogur es una opción clásica y deliciosa dentro de la repostería casera.
Este bizcocho combina la frescura de la naranja con la suavidad del yogur, resultando en un postre esponjoso y aromático. Su preparación es sencilla y accesible, perfecta tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
Ideal para acompañar una taza de té o café, este bizcocho es una excelente elección para cualquier ocasión, desde desayunos y meriendas hasta celebraciones especiales.
Sigue nuestra receta paso a paso para disfrutar de un bizcocho casero de naranja que encantará a todo el mundo.
Si te gustan los bizcochos tienes que probar nuestro bizcocho de limón , el bizcocho de plátano o el bizcocho de yogur .
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Ingredientes
Cómo hacer un bizcocho de naranja súper esponjoso
- Precalentamos el horno: Ponemos el horno a calentar a 180°C.
- Preparamos el molde: Engrasamos y enharinamos un molde para bizcocho de aproximadamente 24 cm de diámetro para evitar que se pegue.
- Trituramos la naranja: Cortamos la naranja (incluyendo la cáscara) en trozos, retiramos las semillas y la procesamos en una licuadora o procesador de alimentos junto con el yogur hasta obtener una mezcla homogénea.
- Batimos los huevos y el azúcar: En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y que haya duplicado su volumen.
- Añadimos el aceite: Incorporamos el aceite de girasol o de oliva suave lentamente mientras seguimos batiendo para emulsionar bien la mezcla.
- Incorporamos la mezcla de naranja: Añadimos la mezcla de naranja y yogur a la mezcla de huevos, integrándola bien con una espátula.
- Tamizamos los ingredientes secos: En otro bol, tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y una pizca de sal para evitar grumos.
- Mezclamos todos los ingredientes: Añadimos gradualmente la mezcla de harina a la preparación húmeda, mezclando con movimientos envolventes hasta conseguir una masa homogénea. Podemos agregar la ralladura de otra naranja si deseamos un sabor más intenso.
- Horneamos el bizcocho: Vertemos la masa en el molde previamente preparado, alisamos la superficie y horneamos durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Enfriamos y decoramos: Dejamos enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Una vez frío, podemos espolvorear azúcar glas por encima si lo deseamos.
Rubén Cañadas
Empecé Novachef en 2020 durante el tiempo que estuvimos encerrados en casa. Al tener tanto tiempo libre pasé mucho rato en la cocina probando distintos platos. Entonces decidí mezclar la cocina con mi otra gran pasión: la programación web. Por eso decidí abrir este blog donde cuelgo las diferentes recetas que voy cocinando.
