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Receta de boniato frito en air fryer o freidora de aire
¿Buscas una forma rápida y saludable de disfrutar del boniato? ¡La freidora de aire es tu mejor amiga! Con esta receta, obtendrás boniatos crujientes por fuera y tiernos por dentro sin usar mucho aceite.
El boniato en freidora de aire es genial porque se cocina en un santiamén y es súper versátil. Puedes cortarlo en bastones, rodajas o cubos, y condimentarlo a tu gusto con sal, pimienta, y hasta un toque de pimentón si te gusta lo picante.
Además, es una opción mucho más ligera comparada con las frituras tradicionales, ideal para acompañar tus comidas y disfrutarlo como un snack saludable.
Así que si tienes una air fryer y unos boniatos a mano, estás a solo unos pasos de preparar una guarnición que todos van a amar. ¡Anímate y prueba esta receta, te aseguro que no te arrepentirás!
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Ingredientes
Cómo hacer boniato en freidora de aire paso a paso
- Lavamos bien los boniatos y los secamos con un paño limpio.
- Pelamos los boniatos (opcional) y los cortamos en bastones o rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. También se pueden cortar en cubos según tu preferencia.
- Colocamos los boniatos en un bol grande.
- Añadimos la cucharada de aceite de oliva y mezclamos bien para que todos los trozos queden cubiertos.
- Espolvoreamos la sal, la pimienta y el pimentón (si se usa) sobre los boniatos y mezclamos de nuevo para distribuir los condimentos uniformemente.
- Precalentamos la freidora de aire a 200°C durante unos 3-5 minutos.
- Colocamos los boniatos en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se superpongan para asegurar una cocción uniforme. Es posible que necesitemos cocinar en tandas dependiendo del tamaño de la canasta.
- Cocinamos los boniatos durante 15-20 minutos, sacudiendo la canasta a mitad de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
- Los boniatos están listos cuando están dorados y crujientes por fuera, y tiernos por dentro.
- Sacamos los boniatos de la freidora de aire y los dejamos enfriar un par de minutos antes de servir.
- Podemos acompañarlos con nuestra salsa favorita o disfrutarlos solos como un delicioso y saludable aperitivo o guarnición.
Rubén Cañadas
Empecé Novachef en 2020 durante el tiempo que estuvimos encerrados en casa. Al tener tanto tiempo libre pasé mucho rato en la cocina probando distintos platos. Entonces decidí mezclar la cocina con mi otra gran pasión: la programación web. Por eso decidí abrir este blog donde cuelgo las diferentes recetas que voy cocinando.
