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La mejor receta de brócoli cremoso
El brócoli es una verdura que aporta muchos minerales y vitaminas a nuestro cuerpo. Es por eso que hoy os traemos una receta de brócoli que hasta los más pequeños no se negarán a comer, haciendo que ingerir estos tipos de alimentos sea más fácil y con un sabor exquisito. Si te gustan los platos de brócoli no puedes perderte nuestra receta de brócoli con huevo.
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Ingredientes
Receta de brócoli cremoso paso a paso
- Cocer el brócoli en la rejilla de la vaporera durante 4-5 minutos con un poco de sal, pimienta y unas gotas de aceite.
- Picar los ajos y dorar en el aceite.
- Añadir el brócoli, incorporar la harina y cuando esté bien integrada (que no quede nada blanco), añadir el vinagre y remover hasta que se forme la salsa.
- Agregar el queso rallado, mantener en el fuego hasta que se haya fundido y la consistencia de la salsa sea cremosa.
- Espolvorear un poco de pimienta negra molida al gusto.
- Se puede servir caliente o frío con un poco de arroz blanco.
- Este plato es también un buen acompañamiento para carnes o pescados.
Rubén Cañadas
Empecé Novachef en 2020 durante el tiempo que estuvimos encerrados en casa. Al tener tanto tiempo libre pasé mucho rato en la cocina probando distintos platos. Entonces decidí mezclar la cocina con mi otra gran pasión: la programación web. Por eso decidí abrir este blog donde cuelgo las diferentes recetas que voy cocinando.
